Общая характеристика и строение

Семейство бобовых относится к классу Двудольные. Цветки у них неправильные. Формула цветка: $\mathrm{Ч_{(5)}Л_{1+2+(2)}Т_{(9)+1}П_1}$ .

Цветок имеет 5 чашелистиков и 5 лепестков. Самый крупный лепесток называется «парус». Два свободных боковых лепестка — это «вёсла», а два нижних, сросшихся между собой лепестка образуют «лодочку». Тычинок 10: из них 9 срастаются в трубочку, а 1 остаётся свободной. Пестик 1.

Плод — сухой, вскрывающийся, многосемянный боб. Листья в основном сложные: перистые (горох, вика), тройчатые (клевер) или пальчатые (люпин). У них хорошо развиты прилистники.

Корневая система и азотфиксация

Корневая система у бобовых стержневая. На их корнях образуются клубеньки, в которых живут особые клубеньковые бактерии (азотфиксирующие). Они образуют с растением симбиоз (взаимовыгодное сожительство).

Эти бактерии способны усваивать (фиксировать) свободный азот из воздуха и переводить его в азотистые соединения, доступные для растения. Растение, в свою очередь, снабжает бактерии органическими веществами. Благодаря этому свойству бобовые обогащают почву азотом и широко используются в сельском хозяйстве в севооборотах (как зелёное удобрение).

Представители и значение

Представители семейства бобовых встречаются в виде трав (горох, фасоль), кустарников и деревьев (белая акация).

Пищевое значение: Горох, фасоль, чечевица, соя, арахис (земляной орех). Их семена очень богаты белком. Из сои и арахиса также получают ценное масло.
Кормовое значение: Клевер, люцерна, вика составляют важную кормовую базу в животноводстве.
Декоративные и лекарственные: Белая акация широко распространена как декоративное растение, а солодка — как лекарственное (используется корень).

Интересно, что арахис — необычный представитель, его плоды (бобы) созревают под землёй.

Запомните

Относятся к классу двудольных. Формула цветка: $\mathrm{Ч_{(5)}Л_{1+2+(2)}Т_{(9)+1}П_1}$ .
Лепестки имеют особые названия: парус (1), вёсла (2), лодочка (2 сросшихся).
Плод — боб. Семена прикрепляются к створкам околоплодника.
На корнях обитают азотфиксирующие (клубеньковые) бактерии, образуя симбиоз.
Горох, фасоль, клевер, чечевица, арахис, белая акация — известные представители семейства.

Разобранные примеры

Пример 1
Сколько всего лепестков и тычинок содержится в 15 цветках гороха?
Решение
Горох относится к семейству бобовых. Формула его цветка: $\mathrm{Ч_{(5)}Л_{1+2+(2)}Т_{(9)+1}П_1}$ .
1. Из формулы видно, что в одном цветке $1+2+2 = 5$ лепестков. В 15 цветках количество лепестков: $15 \cdot 5 = 75$ лепестков.
2. В одном цветке $9+1 = 10$ тычинок. В 15 цветках количество тычинок: $15 \cdot 10 = 150$ тычинок.
Ответ: 75 лепестков и 150 тычинок.
Пример 2
Какими признаками характеризуется растение, на корнях которого обитают клубеньковые бактерии?
Решение
Растения с клубеньковыми бактериями (азотфиксирующими) на корнях относятся к семейству бобовых. Их отличительные особенности:
- Они относятся к классу Двудольные (имеют стержневую корневую систему, сетчатое жилкование и 2 семядоли в зародыше).
- Формула цветка: $\mathrm{Ч_{(5)}Л_{1+2+(2)}Т_{(9)+1}П_1}$ . В цветке есть лепестки, называемые парусом, вёслами и лодочкой.
- Плод — боб.
- К представителям относятся клевер, горох, фасоль, чечевица, белая акация.
Ответ: Относится к классу Двудольные, имеет плод боб и формулу цветка $\mathrm{Ч_{(5)}Л_{1+2+(2)}Т_{(9)+1}П_1}$ .

Проверьте себя

Сначала решите сами, потом откройте ответ.

Какое растение не относится к семейству бобовых?
1. Горох
2. Клевер
3. Белая акация
4. Шиповник
5. Фасоль
Показать ответСкрыть ответ
Правильный ответ: D Шиповник
Шиповник относится к семейству розоцветных. Горох, клевер, белая акация и фасоль — представители семейства бобовых.
Какова формула цветка семейства бобовых?
1. $\mathrm{Ч_{(5)}Л_5Т_5П_1}$
2. $\mathrm{Ч_4Л_4Т_6П_1}$
3. $\mathrm{Ч_{(5)}Л_{(5)}Т_5П_1}$
4. $\mathrm{Ч_{(5)}Л_{1+2+(2)}Т_{(9)+1}П_1}$
5. $\mathrm{Ч_{(5)}Л_{1+2+(2)}Т_5П_1}$
Показать ответСкрыть ответ
Правильный ответ: D $\mathrm{Ч_{(5)}Л_{1+2+(2)}Т_{(9)+1}П_1}$
Цветок бобовых неправильный. У него 5 чашелистиков (сросшихся), 5 лепестков (1 свободный парус, 2 свободных весла, 2 сросшихся в лодочку), 10 тычинок (9 сросшихся, 1 свободная) и 1 пестик.
В чем заключается роль клубеньковых бактерий на корнях бобовых растений?
1. Лучше всасывать воду и минеральные соли из почвы
2. Осуществлять процесс фотосинтеза
3. Усваивать свободный азот из воздуха и переводить его в полезную для растения форму
4. Защищать растение от вредителей
5. Облегчать дыхание корневой системы
Показать ответСкрыть ответ
Правильный ответ: C Усваивать свободный азот из воздуха и переводить его в полезную для растения форму
Клубеньковые бактерии фиксируют свободный атмосферный азот и превращают его в азотистые соединения, доступные для использования растением. Это пример симбиоза (взаимовыгодного сожительства) растения и бактерий.

Типичные ошибки

Путать плод боб с плодом стручок. В бобе семена прикрепляются к створкам околоплодника, а в стручке — к прозрачной перегородке между створками.
Считать, что все бобовые — это травы. В этом семействе есть и деревья (например, белая акация), и кустарники.

Всё ещё не до конца понятно?

Объяснит тему голосом, как на уроке, запишет всё на доске и проверит вопросами.

Изучить с Живым репетитором Решить задачу по фото